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Weihnachtsbäckerei

1. Dezember 2010

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Was denkt ihr? Wird es dieses Weihnachten schneien

Was denkt ihr? Wird es dieses Weihnachten schneien? Oder überhaupt noch dieses Jahr?❄️☃️🥹

Stimmt mal ab!

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Tannenbaum Torte ☃️🌲❄️🍰 ZUTATEN SCH

Tannenbaum Torte ☃️🌲❄️🍰

ZUTATEN SCHOKOLADENBODEN:
- 200 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 200g Butter oder Margarine
- 150 ml Schokoladen Likör
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver

ZUTATEN MASCARPONECREME:
- 250 g Mascarpone
- 400 ml Sahne oder Cremefine zum Schlagen
- 3 Päckchen Sahnesteif
- 400 g Saure Sanne
- 7 EL Gelierzucker
- 1 Glas Schattenmorellen bzw. Kirschen
- Kokosraspel 
ZUTATEN TANNENBÄUME:
- 75 g weiße Kuvertüre
- Grüne Lebensmittelfarbe
- Zuckerperlen
- Schokoladen Stäbchen (Mikado)

ZUBEREITUNG:
Eier trennen und Eigelb mit, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Anschließend Mehl, Backpulver, Schokoladen Likör dazu geben und verrühren. Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen und unter den Teig heben.

Den Teig in zwei Silikonbackformen mit 20 cm Durchmesser füllen und ca. 35 Minuten bei 180°C backen. Nach der Backzeit aus dem Ofen holen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Wenn die Böden ausgekühlt sind, einmal in der Mitte durchschneiden. Ergibt vier Böden.

Für die Mascarponecreme Sahne mit Sahnesteif und Gelierzucker steif schlage. Mascarpone und Saure Sahne dazu geben und verrühren. In einen großen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und kalt stellen.
 Den ersten Boden auf ein Teller setzen und mit Mascarponecreme bespritzen, Kirschen darauf und mit dem nächsten Boden weitermachen. Beim letzten Boden nur Creme aufspritzen, glatt streichen und mit reichlich Kokosraspel bestreuen.

Für die Tannenbäume schmelzt ihr weiße Kuvertüre, gebt grüne Lebensmittelfarbe dazu und spritzt sie auf Mikado Stäbchen. Mit ein paar Zuckerperlen bestreuen, fertig.

Die Tannenbäume werden dann vor dem servieren in die Torte gesteckt.☃️🌲❄️🍰

TIPP:
Wenn ihr keine Torte backen wollt, dann füllt Boden, Früchte und Creme in Gläschen und steckt in jedes einen Tannenbaum.

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Ich freue mich schon sehr auf Weihnachten!😍🎅

Ich freue mich schon sehr auf Weihnachten!😍🎅🏻🎄🎁☃️

Es sind wirklich nur noch ein paar Tage! Seid ihr schon voller Vorfreude auf den heiligen Abend und die Feiertage?🥰♥️

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Parmesan-Frischkäse Schneemann ☃️🧀🌿🍅

Parmesan-Frischkäse Schneemann ☃️🧀🌿🍅🥕🥬🥖

ZUTATEN:
- 400g Frischkäse (Kräuter)
- 100g geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- Pfefferkörner
- ein Stück Karotte
- frischer Basilikum
- Rosmarin Zweige

Für das Christmas Charcuterie Board könnt ihr verwenden, was euch am besten schmeckt! ☃️🧀🌿🍅🥕🥬🥖

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POV: du bist mit deiner Bestie auf dem Weihnachtsm

POV: du bist mit deiner Bestie auf dem Weihnachtsmarkt und der Glühwein / die Feuerzangenbowle knallt so richtig!🔥🍷🎅🏻🎄🤣🥴

Markiere deinen Weihnachtsmarkt Buddy!😍🎅🏻🎄🎁🍷🔥

Everybody wants this!😍🎄🎁❄️☃️🕯️🎅🏻

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Weihnachtstassen kann man nie genug haben oder?🎅🏻🎄☕️🎁🕯️☃️

Welche Tasse ist euer Favorit?einige davon habe ich sogar selbst bemalt!😍🎁🎄

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Am Wochenende war ich wieder auf einem Weihnachtsm

Am Wochenende war ich wieder auf einem Weihnachtsmarkt!🎅🏻🎄🔥🍷

Und ich habe zum 1. Mal „Hot Aperol“ und „Schneemann“ probiert! Lecker!😍😋🤤

Aber ich mag auch total Feuerzangenbowle und Punsch bzw. Glühwein!🍷🔥☕️🍦

Was sind eure Lieblingsgetränke in der Winterzeit?

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Cranberry Christmas Cocktail Cubes🧊🍓🍃🍊

Cranberry Christmas Cocktail Cubes🧊🍓🍃🍊🥃🎅🏻

ZUTATEN:
- Orangen
- Zimtstangen
- Cranberry’s
- frischer Rosmarin
- Cranberry Saft

Für den Cocktail könnt ihr einfach ein Aperol Rezept verwenden oder mit Sekt / Prosecco aufgießen.🧊🍓🍃🍊🥃🎅🏻

Die XXL Eiswürfel Form findet ihr in meinem Amazon Shop
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