Schokobrot

Ich wünsche Euch allen einen wunderschönen zweiten Advent! Draußen ist es eisig kalt aber die Sonne scheint und lässt den Schnee wunderschön glitzern! Ich habe ja schon erwähnt, dass ich bei solch einem Wetter unglaublich gerne mit meinem Hundi spazieren gehe. Genauso gerne backe ich aber auch und zur Weihnachtszeit gehören ja Plätzchen genauso wie Schnee und Glühwein! Also habe ich die letzten Wochenenden damit verbracht verschiedene Sorten von diesen Leckerbissen zu backen. Und heute gibt es für Euch das Rezept für Schokobrot, aber Achtung es besteht absolute Suchtgefahr!!!

 Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Kakao, die gehackte Schokolade (ich nehme immer alte Nikoläuse, Osterhasen, usw.), Mehl und Hasselnüsse zugeben und alles gut vermengen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen und glatt streichen. Bei 175°C ca. 25 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen. Die Kuchenglasur im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Währenddessen das Schokobrot mit samt dem Backpapier aus dem Blech nehmen und die Glasur auf dem Schokobrot verteilen. Mit Zuckerperlen besträuen und nach kurzer Trockenzeit mit einem scharfen Messer in Rauten schneiden.

Jetzt die Rauten nur noch in eine hübsche Blechdose packen und genießen! 🙂