Ein Tag im Maggi Kochstudio in Frankfurt – Ideen vom Wochenmarkt

Mitte Dezember war es soweit und ich habe mich mit meiner Gewinnerin auf den Weg nach Frankfurt ins Maggi Kochstudio gemacht, wo wir in einem Food Lab gegen ein anderes Blogger-Follower-Team antraten. Wir trafen um die Mittagszeit im Kochstudio ein und wurden schon von den PR Mädels, Maggi Bloggern und dem Filmteam erwartet. Nach einer freudigen Begrüßung ging es auch schon los. Als kleine Zusammenfassung für Euch, worum es bei der Challenge überhaupt ging: Wir sollten mit einem der neuen Produkte „Ideen vom Wochenmarkt“ ein Gericht kochen, es aber auf unsere eigene Art interpretieren und etwas komplett neues kreieren. Allerdings hatten wir ein Zeitlimit von einer halben Stunde für den Einkauf der Lebensmittel und einer Stunde, um das Gericht zu zubereiten. Unser Budget betrug 70 Euro. Es war also fast so ähnlich wie bei Shopping Queen, nur das es um Essen ging!
Wir wurden also verkabelt, konnten schon einen kurzen Blick ins Maggi Kochstudio erhaschen und haben kurz den Tagesablauf erklärt bekommen. Team A – wie Anni – bekam auch noch Zuwachs von Christina, die für Maggi als Kochbloggerin arbeitet und schon ganz viele Ideen hatte, wie wir unser Gericht gestalten konnten. Zu dritt brainstormten wir also drauf los und ganz schnell hatten wir ein super tolles Rezept zusammengestellt. Wir alle drei hatten uns für die „Pak Choi Beef Teriyaki“ Würzpaste entschieden, wollten sie aber wie gesagt, komplett anders einsetzen.

Für mein Team ging es jetzt auch schon zum Einkaufen in die Kleinmarkthalle von Frankfurt, wo es Lebensmittel ohne Ende gab. Egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse. Es gab einfach alles! Und man fühlte sich wirklich wie im Schlaraffenland! Im Kochstudio hatten wir uns bereits eine Einkaufliste geschrieben, die wir jetzt Stück für Stück abarbeiteten. Zuerst ging es zum Fischhändler. Hier kauften wir ein Stück Lachs und einige Riesengarnelen. Und zack, schon waren 20 Euro unseres Budgets weg. Weiter ging es zum Obst- und Gemüsestand. Wir packten unseren Korb mit Wildkräutersalat, Orangen, Limetten, Enoki-Pilzen, Chilis, Avocados, Karotten, Paprika, Sojasprossen, Flugmango, Flugananas, Frühlingszwiebeln, Rote Bete Sprossen und Schnittlauch voll. Der Großteil unserer Einkaufliste war abgehakt, jetzt fehlte uns nur noch der Frühlingsrollenteig, aber auch dieser war schnell gefunden. Punktlandung! Wir hatten es geschafft und in einer halben Stunde (wohlgemerkt, mit Filmteam), alle Lebensmittel zu besorgt. Auch mit dem Geld kamen wir super hin und hatten am Schluss sogar noch etwas übrig.

Jetzt ging es zurück ins Maggi Kochstudio und ran an die Kochtöpfe. Während wir einkaufen waren, verfeinerten wir unser Gericht immer mehr und teilten uns die Aufgaben auf, damit wir effizient und schnell arbeiten konnten. Unser Gericht sollte aus mehreren Komponenten bestehen, die sich aber alle perfekt ergänzen sollten. „Glasierter Teriyaki Lachs an einem fruchtigen Wildkräuter-Mango-Avocado Salat, dazu spicy Want(anni)s und einer süß-scharfen Chili-Soße“ Ok, wow! Wir waren selbst etwas geplättet und fragten uns, ob wir da nicht ein wenig viel in einer Stunde machen wollten. Aber wir waren ja zu dritt und ein bisschen Druck braucht man bei einem Wettbewerb doch auch! Alles lief Hand in Hand und obwohl wir uns erst ein paar Stunden kannten, arbeiteten wir uns super zu. Es gab keine Hektik und wir waren total konzentriert. Unser Gericht nahm immer mehr Form an und es duftete einfach herrlich. Wir setzten die „Pak Choi Beef Teriyaki“ Würzpaste als Marinade für den Lachs ein und verwendeten sie auch zusätzlich als Soße für die Füllung der Want(anni)s. Es zischte, brodelte und auch wenn wir während der ganzen Kochphase mit dem Filmteam gedreht haben, klappte alles super und nach einer Stunde stand unser fertiges Gericht vom Wochenmarkt auf dem Tisch! Wir waren wirklich unglaublich stolz und ich muss mein Team (Catrin und Christina) so sehr loben! Denn wir haben in der kurzen Zeit einfach ein kleines Meisterwerk geschaffen, das nicht nur unheimlich gut aussah, sondern auch noch verdammt gut schmeckte! Und nicht nur uns schmeckte es, sondern auch dem ganzen Team und sogar unsere Konkurrenten waren begeistert.

Es ist also gar nicht so schwer, aus außergewöhnlichen Zutaten ein wahnsinnig tolles und kreatives Gericht zu kochen. Man muss Zutaten und Gewürze auch nicht immer so verwenden, wie es die Packung oder das Rezept vorschreiben. Einfach der Fantasie freien Lauf lassen und sich Inspiration suchen. Geht einfach mal über den Wochenmarkt, schaut Euch die Lebensmittel an, überlegt Euch, was Ihr daraus machen könntet und dann legt los. Wie gesagt, unsere Würzpaste wäre eigentlich für „Pak Choi Beef Teriyaki“ gewesen und was haben wir daraus gemacht? Einen glasierten Teriyaki Lachs an einem fruchtigen Wildkräuter-Mango-Avocado Salat, dazu spicy Want(anni)s und einer süß-scharfen Chili-Soße. Etwas komplett anderes, aber es war eine absolute Geschmacksexplosion im Mund.

Wir alle sind wirklich begeistert von den neuen „Ideen vom Wochenmarkt“ Produkten von Maggi und ich habe mir auch schon einige andere Würzen und Pasten gekauft und probiere damit neue Gerichte aus. Ihr kennt mich ja, ich experimentiere gerne herum und probiere neue Dinge aus, vor allem beim Thema Essen! Und damit Ihr auch den Kochlöffel schwingen und die neuen Produkte „Ideen vom Wochenmarkt“ testen könnt, verlose ich zusammen mit Maggi ein „Ideen vom Wochenmarkt“ Produktpaket.
Um zu gewinnen, müsst Ihr mir nur eine Frage beantworten: „Was inspiriert dich, wenn du nicht weißt, was du kochen sollst?“ Schreibe mir deine Antwort in die Kommentare und trage dich im Widget ein. (So kann ich am Schluss besser auslosen, außerdem hast du so die Möglichkeit, mehr Lose zu sammeln und deine Gewinnchancen zu erhöhen!)

TEILNAHMEBEDINGUNGEN:

• Du kannst bei diesen Gewinnspielen bis zu 11 Lose sammeln, indem du alle geforderten Punkte erfüllst.
• Auf dem Smartphone wird das Gewinnspiel Widget etwas komisch angezeigt. Einfach auf das Banner klicken, dann werdet Ihr weitergeleitet.
• Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland.
• Das Gewinnspiel läuft bis zum 10.01.2018 um 16:00 Uhr und wird im Anschluss ausgelost! Der Gewinner wird schnellst möglich per E-Mail benachrichtigt!
• Sollte es noch Fragen oder Unklarheiten geben, schreibt mir einfach eine Nachricht an kontakt@fashion-kitchen.com oder meldet Euch über das Kontaktformular bei mir.

Nachdem wir unsere Gerichte aufgegessen hatten und die Küche wieder halbwegs sauber war, machten wir uns am Abend auf den Heimweg. Es war wirklich ein toller Tag, der wie im Flug vergangen ist. Es hat unglaublich viel Spaß gemacht und auch wenn es keinen offiziellen Sieger gab, haben mein Team und ich für uns entschieden, dass wir mit unserem Gericht auf jeden Fall mitten ins Schwarze getroffen haben und ziemlich stolz auf uns sind, in so kurzer Zeit, ein so tolles Gericht gezaubert zu haben. Ich hoffe, ich darf bald wieder einmal mit dem Maggi Team kochen und so einen wundervollen Tag verleben. Im Video bekommt Ihr einen Eindruck, wie unser Tag so war und dass wir auf alle Fälle unglaublich viel Spaß hatten!

PS: Das Rezept gibts natürlich auch ganz bald für Euch! Ihr dürft also gespannt sein. Und keine Angst, auch Kochanfänger bekommen das Gericht ganz leicht hin!