Selbstgemachter Amaretto aus Zwetschgenkernen

Klingt komisch, ist aber so! Als ich das Rezept letztes Jahr zum ersten Mal ausprobiert hab, war ich ziemlich skeptisch. Aber nach 4 Monaten warten, wurde ich dann positiv überrascht, der Amaretto schmeckt fantastisch!
Und da jetzt wieder Zwetschgenzeit ist, wird eben wieder ein neuer Amaretto angesetzt!

• 500g Zwetschgenkerne
• 200g Kandiszucker
• 700 ml Korn 30%

Zuerst die Zwetschgenkerne, dann den Kandis einfüllen und dann mit Korn auffüllen. 4 Monate warm und sonnig aufstellen und immer wieder schütteln, damit der Kandis sich löst.

So sieht der Amaretto dann aus wenn er fertig ist. In hübsche Flaschen abgefüllt ein tolles Geschenk und Mitgrinsel auf Geburtstagen oder Partys.