King of the Kitchen

Vor einiger Zeit verbannte mich mein Freund für einen Abend aus der Küche, um für uns ein leckeres Abendessen zu zaubern. Er verschwand für eine halbe Ewigkeit alleine in der Küche (gut, nicht ganz alleine, Max hat natürlich alles überwacht und aufgepasst, dass ja nichts auf den Boden liegen bleibt!), ich saß währenddessen im Wohnzimmer und zerbrach mir den Kopf, was er kocht und -oh gott- in welchem Zustand die Küche nach dem kochen wohl ist? Eine Stimme mit „Wir können essen“ ertönt, die Tür geht auf und mein Chefkoch-Freund steht mit 2 wunderschön angerichteten Tellern auf einmal im Wohnzimmer! LECKER! 

Ich: „Was gibts denn?“

Er: „Also, es gibt: Buritto gefüllt mit Hackfleisch, Kidney Bohnen, Rucola, Tomaten und Schmand, dazu gebackene Kartoffelecken und einen Rucolasalat mit Parmesanspänen!“

Ich: „Wow, und das hast du alles alleine gemacht?“

Er: „Ja klar! Und schmeckt es dir?“

Ich: „Ja, sehr gut, in Zukunft kochst du jetzt öfter.“

Er: „Danke!“

Ich: „Und wie sieht die Küche aus?“

Er: „Das willst du lieber nicht wissen!!!“

Ich: o.O 

REZEPT:

Das Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Kidney Bohnen usw, alles anbraten und nach belieben würzen. Mit Tomatensoße oder etwas Wasser aufgießen und köcheln lassen. Wraps in der Micro kurz warm machen, mit Schmand bestreichen, Rucola und die Hackfleischmasse drauf und zu Päckchen verschließen und ab in die Pfanne, damit es richtig schön kross wird.

Währenddessen Kartoffeln gut putzen und in Spalten schneiden, entweder frittieren oder auf ein Backblech geben und mit Öl, Rosmarin und Salz würzen. Goldbraun backen.

Rucolasalat putzen und mit Balsamico und Öl anmachen und nach belieben würzen, zum Schluss Parmesan drüber hobeln!

Guten Appetit!