Marmeladen, Konfitüren & Gelee`s

Ihr wisst ja mittlerweile alle, dass ich leidenschaftlich gerne in der Küche stehe und neue Dinge ausprobiere. So habe ich mich vor ein paar Jahren auch ans Marmelade kochen gewagt! Nach meinen ersten zwei Kilo Erdbeer Marmelade war ich absolut begeistert wie einfach das geht und wie verdammt lecker es schmeckt. Wenn dann alles in Gläschen abgefüllt und verschlossen ist, geht es ans dekorieren. Aufkleber, Häubchen und Schleifen mit Etiketten zieren die kleine Köstlichkeit. So ist es sehr praktisch die Gläser zu verschenken oder als kleine Aufmerksamkeit mit auf einen Besuch oder Feier zu bringen. Und da mein Freund ein Süßmaul ist und von Gebäck & Co. nicht genug bekommt habe ich eine kleine aber feine Auswahl der verschiedensten Marmeladen produziert. Da hätten wir: Erdbeer, Himbeer, Kirsch, Aprikose, Pfirsich, Kiwi, Hollunder, Ringlo und Zwetschge. Bei der Auswahl kann er sich manchmal garnicht entscheiden, was er auf sein Frühstücks Brötchen schmiert! Dieses Jahr wird wieder nachproduziert und evtl auch ein paar neue Sorten ausprobiert, allerdings bin ich eher altmodisch und habe Mischungen mit Zimt, Vanille und Chili nochnicht ausprobiert. Habt Ihr denn eine Lieblingsmarmelade oder ein gutes Rezept? Für alle die jetzt auch auf den Geschmack gekommen sind und Ihre eigene Marmelade machen wollen, die können bei Debenhams alle nötigen Utensilien einkaufen und gleich loslegen. Mein Tipp für Euch, es lässt sich auch aus eingefrorenen Früchten wunderbar leckere Marmelade herstellen! Die Früchte werden Schockgefroren und sind super frisch! Wer keine Lust hat teure Gläschen zu kaufen, der sollte mal in seinen Kühlschrank und Speisekammer gucken. Ich hebe alle Gläser und Flaschen mit Schraubverschluss auf und verwende diese zum einkochen. 🙂